Sur moins d’un hectare de terre, à quelques mètres de sa résidence privée à Lilavois, localité de la commune de la Croix-des-Bouquets, Hervé produit plusieurs types de plantules dont cocotier, tamarinier, avocatier, oranger, citronnier, goyavier et caïmitier. Il a déjà créé plus de 800 pépinières.