{"id":1548,"date":"2021-03-15T17:01:46","date_gmt":"2021-03-15T16:01:46","guid":{"rendered":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/?p=1548"},"modified":"2021-03-15T17:01:47","modified_gmt":"2021-03-15T16:01:47","slug":"de-linexistence-du-controle-de-qualite-des-produits-agro-alimentaires-dans-la-lutte-contre-linsecurite-alimentaire-en-haiti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/de-linexistence-du-controle-de-qualite-des-produits-agro-alimentaires-dans-la-lutte-contre-linsecurite-alimentaire-en-haiti\/","title":{"rendered":"De l\u2019inexistence du contr\u00f4le de qualit\u00e9 des produits agro-alimentaires dans la lutte contre l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire en Ha\u00efti"},"content":{"rendered":"<section class=\"kc-elm kc-css-551506 kc_row\"><div class=\"kc-row-container  kc-container\"><div class=\"kc-wrap-columns\"><div class=\"kc-elm kc-css-96762 kc_col-sm-12 kc_column kc_col-sm-12\"><div class=\"kc-col-container\"><div class=\"kc-elm kc-css-998685 kc_text_block\"><\/p>\n<h5 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008000;\"><strong>\u00ab&nbsp;Agro\u00e9cologie et s\u00e9curit\u00e9 alimentaire&nbsp;\u00bb est le th\u00e8me trait\u00e9 par l\u2019\u00e9quipe de \u00ab&nbsp;Ha\u00efti Climat&nbsp;\u00bb tout au long du mois de f\u00e9vrier. Parmi les diff\u00e9rents intervenants re\u00e7us, Antonio Antoine, MSc. qualit\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, sp\u00e9cialiste en sciences et technologie des aliments, est le dernier convi\u00e9 en date du jeudi 25 f\u00e9vrier 2021 dans le cadre de cette s\u00e9rie d\u2019\u00e9missions sp\u00e9ciales pour discuter autour&nbsp;: <br \/><\/strong><\/span><span style=\"color: #008000;\"><strong>\u00ab Du contr\u00f4le de qualit\u00e9 des produits agro-alimentaires dans la lutte contre l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire en Ha\u00efti \u00bb.<\/strong><\/span><\/h5>\n<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Haiti Climat 25 F\u00e9vrier 2021 invit\u00e9, Antonio Antoine, MSc. Qualit\u00e9 et S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire by Radio Magik9\" width=\"500\" height=\"400\" scrolling=\"no\" frameborder=\"no\" src=\"https:\/\/w.soundcloud.com\/player\/?visual=true&#038;url=https%3A%2F%2Fapi.soundcloud.com%2Ftracks%2F993198520&#038;show_artwork=true&#038;maxheight=750&#038;maxwidth=500\"><\/iframe><\/p>\n<p>Une alimentation saine et bien \u00e9quilibr\u00e9e est importante pour le maintien de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre. En d\u2019autres termes, un bon contr\u00f4le de qualit\u00e9 de l\u2019alimentation s\u2019av\u00e8re n\u00e9cessaire tout au long de la vie de l\u2019\u00eatre humain. Par contr\u00f4le de qualit\u00e9, on retient un ensemble de proc\u00e9dures qu\u2019une entreprise &nbsp;doit mettre en place afin de s\u2019assurer que les produits qu\u2019elle va lancer sur le march\u00e9 sont des produits sains, satisfaisant l\u2019attente des consommateurs. &nbsp;En outre, le contr\u00f4le de qualit\u00e9 doit combler et les besoins implicites et ceux qui sont exprim\u00e9s par les consommateurs. Pour y parvenir, Antonio Antoine encourage donc la mise en place d\u2019un d\u00e9partement de recherches, de d\u00e9veloppement et d\u2019innovations dans les entreprises de production afin de connaitre les vrais besoins des consommateurs.<\/p>\n<h6 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008000;\"> \u00ab<strong>&nbsp;Les institutions plac\u00e9es pour d\u00e9fendre les droits des consommateurs sont malheureusement aux abonn\u00e9s absents&nbsp;\u00bb<\/strong><\/span><\/h6>\n<\/p>\n<p>La population ha\u00eftienne est expos\u00e9e par rapport au manque de contr\u00f4le de qualit\u00e9 et par manque de formation et d\u2019information. \u00ab<strong>&nbsp;Les institutions plac\u00e9es pour d\u00e9fendre les droits des consommateurs sont malheureusement aux abonn\u00e9s absents&nbsp;\u00bb<\/strong>, d\u00e9plore le sp\u00e9cialiste. Quand une entreprise lance un produit sur le march\u00e9, explique-t-il, l\u2019\u00c9tat doit s\u2019assurer que la population ne va pas tomber malade apr\u00e8s consommation. Il doit mettre l\u2019accent sur le contr\u00f4le de qualit\u00e9 y compris une bonne politique nutritionnelle. Si le syst\u00e8me de contr\u00f4le de qualit\u00e9 est d\u00e9faillant cela engendrera un probl\u00e8me de sant\u00e9 publique. En effet, il incombe \u00e0 l\u2019\u00c9tat de pr\u00e9parer des guides de bonnes pratiques pour les entreprises de production et de les exiger \u00e0 respecter les normes. \u00ab Il n\u2019y a aucun contr\u00f4le sur les produits qui sont sur le march\u00e9. Cette absence de cadre r\u00e8glementaire fait que n\u2019importe qui peut mettre n&rsquo;importe produit sur le march\u00e9 \u00bb, avertit M. Antoine avant de reconnaitre l\u2019existence d\u2019un certain effort qui se fait au niveau du Minist\u00e8re du Commerce et de l\u2019Industrie (MCI).<\/p>\n<\/p>\n<p><em>\u00ab&nbsp;La gestion de la qualit\u00e9 est globale, de ce fait elle doit \u00eatre pris en compte depuis la production jusqu\u2019\u00e0 la commercialisation. En Ha\u00efti, il y a un probl\u00e8me flagrant de qualit\u00e9, n\u00e9anmoins une bonne gestion de qualit\u00e9 est \u00e0 la fois b\u00e9n\u00e9fique pour l\u2019entreprise et le d\u00e9veloppement \u00e9conomique du territoire en question&nbsp;\u00bb<\/em> soutient celui qui d\u00e9tient un master en qualit\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Pour parvenir au d\u00e9veloppement d\u2019un pays on doit n\u00e9cessairement atteindre un essor \u00e9conomique, et cet essor, on peut l\u2019esp\u00e9rer avec la mise \u00e0 contribution des ressources internes dudit pays. Alors, si on exporte plus et importe moins on peut \u00e9viter une balance commerciale &nbsp;d\u00e9ficitaire.<\/p>\n<\/p>\n<p>Dans la foul\u00e9e, le sp\u00e9cialiste note que les entreprises \u00e0 mettre l\u2019accent sur le contr\u00f4le de qualit\u00e9 sont celles qui exportent uniquement. Car, la r\u00e8glementation \u00e0 l\u2019exportation est tr\u00e8s stricte.&nbsp; En Ha\u00efti, il n\u2019y a presqu\u2019aucun laboratoire d\u2019analyse pour les produits destin\u00e9s \u00e0 l\u2019exportation. Ce travail se fait pratiquement dans les pays importateurs. <strong>\u00ab&nbsp;Sans un bon contr\u00f4le de qualit\u00e9 sur les produits vou\u00e9s \u00e0 l\u2019exportation, on peut dire adieu au commerce international&nbsp;\u00bb, met en garde Antonio Antoine.<\/strong><\/p>\n<\/p>\n<p>Si la qualit\u00e9 est aujourd\u2019hui consid\u00e9r\u00e9e comme un enjeu de taille, r\u00e9duire l\u2019ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire de fa\u00e7on durable en Ha\u00efti constitue le plus grand d\u00e9fi, et aucun espoir d\u2019un retournement de tendance n\u2019est permis jusque-l\u00e0. Etant donn\u00e9 l\u2019importance de l\u2019activit\u00e9 agricole \u00e0 la fois pour l\u2019alimentation de la population et le d\u00e9veloppement du pays, des politiques publiques adapt\u00e9es s\u2019imposent pour assurer l\u2019augmentation de la production tout en tenant compte du contr\u00f4le de qualit\u00e9 des produits agro-alimentaires.<\/p>\n<\/p>\n<p><span style=\"color: #003366;\"><strong>Kattia Jean Fran\u00e7ois<\/strong><\/span><\/p>\n<pre><span style=\"color: #008000;\"><em><strong>Lisez aussi sur le m\u00eame sujet: <a href=\"https:\/\/www.ocl-journal.org\/articles\/ocl\/pdf\/2001\/03\/ocl200183p246.pdf\">QUALITE SANITAIRE DES ALIMENTS ET DEVELOPPEMENT<\/a><\/strong><\/em><\/span><\/pre>\n<p><a href=\"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/?attachment_id=1550\" rel=\"attachment wp-att-1550\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-1550\" src=\"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Biographie-Antonio-1-1024x528.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"528\" srcset=\"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Biographie-Antonio-1-1024x528.jpg 1024w, https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Biographie-Antonio-1-300x155.jpg 300w, https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Biographie-Antonio-1-768x396.jpg 768w, https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Biographie-Antonio-1-600x310.jpg 600w, https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Biographie-Antonio-1.jpg 1128w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La population ha\u00eftienne est expos\u00e9e par rapport au manque de contr\u00f4le de qualit\u00e9 et par manque de formation et d\u2019information. \u00ab\u00a0Les institutions plac\u00e9es pour d\u00e9fendre les droits des consommateurs sont malheureusement aux abonn\u00e9s absents\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1552,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[18,67],"tags":[79,117,115,118],"class_list":["post-1548","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","category-securite-alimentaire","tag-agriculture","tag-controle-de-qualite","tag-insecurite-alimentaire","tag-normalisation"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Screenshot_2.jpg","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1548"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1548\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1555,"href":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1548\/revisions\/1555"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/haiticlimat.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}