Après des années de persévérance et d’innovation, le réchaud Kanbiz a officiellement été lancé sur le marché haïtien le 5 juillet 2025. Derrière cette initiative, un rêve de jeunesse devenu projet d’avenir : Ericca Johanna Deborah Lagrandeur, propriétaire de la startup Kanbiz Gran Lakou, porte depuis plus d’une décennie l’ambition de transformer la manière dont les Haïtiens cuisinent.
Un rêve de jeunesse qui prend forme sur les bancs de la FAMV
Le concept de Kanbiz a vu le jour entre 2010 et 2012, alors qu’Ericca était encore adolescente. Il a réellement commencé à prendre forme en 2015-2016, dans le cadre d’un devoir universitaire à la faculté d’Agronomie et de médecine vétérinaire (FAMV). En 2017, le projet est timidement présenté au concours Hult Prize, mais sans succès. Qu’à cela ne tienne : Ericca constitue une équipe, développe des prototypes, les teste, affine le concept.
En 2020, elle remporte le concours Jeunesse et Entrepreneuriat de Matglobe. La récompense obtenue en 2023 permet alors de produire un stock initial, de tester l’adaptabilité sociale du produit, d’obtenir des retours d’utilisateurs, de lancer les démarches d’enregistrement de l’entreprise et de certification auprès de l’URETA.
En décembre 2023, elle remporte un second concours : Chanpyon Lakay de CLE Haiti. Grâce à la visibilité obtenue sur les réseaux sociaux, des institutions décident de soutenir l’initiative, permettant de sécuriser la marque, d’initier le processus de brevet, de renforcer l’identité visuelle et de produire un stock de lancement.
Un outil de transition énergétique adapté au contexte haïtien
Le Kanbiz se présente comme un réchaud hybride multifuel, capable de fonctionner avec du bois, du charbon, des pellets, du kérosène, du propane, du méthane et même l’énergie solaire, selon le brûleur utilisé. Ce qui le distingue ? Il permet à l’utilisateur de comparer en temps réel les options de combustibles disponibles selon le coût, le temps de cuisson, la pollution intérieure, le confort et l’impact environnemental.
Dans un pays où plus de 70 % de l’énergie utilisée pour la cuisson provient encore du bois, les enjeux sont immenses. Kanbiz veut engager un dialogue concret avec les ménages, pour les amener progressivement vers des combustibles plus propres comme le gaz propane ou le méthane.
« Utiliser le propane est moins cher sur le long terme que le charbon. Et grâce à la pyrolyse, cuisiner au bois peut générer trois fois plus d’énergie utile que le charbon », rappelle Ericca. En ce sens, Kanbiz entend remettre ces comparaisons entre les mains des consommateurs eux-mêmes, en leur donnant les outils pour faire des choix éclairés.
Au-delà du produit, une mission sociale et environnementale
Kanbiz ne se limite pas à la vente du réchaud. L’équipe propose également des services de consultation, de sensibilisation et des partenariats stratégiques pour accompagner les ménages dans leur transition énergétique. La démarche se veut participative et éducative, avec un ton confiant, ancré dans la réalité, mais résolument tourné vers l’avenir.
La startup, enregistrée légalement depuis le 5 juillet 2023, vise une production locale à grande échelle. Elle ambitionne de fournir au moins 40 % du marché haïtien en réchauds hybrides d’ici dix ans, tout en réduisant les coûts de production et en explorant d’autres marchés régionaux.
Un avenir énergétique à repenser
Dans un contexte d’insécurité et de crise énergétique chronique, Kanbiz apparaît comme une solution innovante et pertinente. En plaçant l’utilisateur au cœur de la réflexion énergétique, ce projet tente de réconcilier efficacité, écologie, accessibilité et souveraineté technologique.
Jean Rony Poito PETIT FRÈRE
